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Was das beste Käsekuchenrezept ist ist letztlich natürlich wie so oft Geschmackssache.

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Oder wenn der Teig eher feucht. Erinnert mich an Omas Zeiten. Die Zaubermaschine für cremiges Eis.

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Ich persönlich nehme Silikon-Muffinförmchen vor allem dann wenn ich die Muffins vor dem Servieren lösen also pur präsentieren will. Bei Gerichten wie Nuss- oder Kürbisbraten dem Couscous-Strudel mit Feigen dem Pilz-Pie unterm Teigmantel der Kartoffel-Pilz-Rolle oder dem Käseknödel mit Pilzragout kannst du die im Rezept genannten Beilagen wunderbar durch Rotkohl ersetzen. Ab sofort gehört Bienenstich vom Blech zu meinem absoluten Lieblingsgebäck ob mit oder ohne Füllung.

Grundsätzlich ja aber warm schon besser. Ein vegetarisches Weihnachtsessen ganz tradtionell mit Rotkohl servieren passt das. Beliebte Gerichte sind der vegane Nudelauflauf oder das vegane Kartoffelgratin - die kommen ganz wunderbar ohne tierische Lebensmittel aus.

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